Receptíky :-) 

Melounová zmrzlina

• 500 g vodního melounu (bez semínek a nakrájený na kousky)

• 100 ml vody

• 100 g cukru

• 1 lžíce citronové šťávy

Vodní meloun, cukr a vodu vložte do mixéru a mixujte do hladka. Přidejte citronovou šťávu a znovu promíchejte. Směs nalijte do formiček na zmrzlinu nebo do mělké misky. Nechte zmrazit alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.

Letní smoothie z melounu

• 2 šálky nakrájeného vodního melounu (bez semínek)

• 1 šálek nakrájeného ananasu

• 1 banán

• 1/2 šálku kokosové vody nebo pomerančového džusu a led

Recept na kandovanou melounovou slupku - ten jsem viděla na jednom zahraničním videu a vypadalo to moc zajímavě - ještě jsem nevyzkoušela :-)

• Slupky z jednoho vodního melounu (bez zelené vnější části)

• 200 g cukru

• 1 l vody

• 1 citrón (šťáva a kůra)

• Volitelně: koření jako je skořice nebo hřebíček pro dochucení

Slupky z melounu důkladně omyjte a odstraňte zelenou vnější část, abyste získali pouze bílou a světlou růžovou růžovou část slupky. Nakrájejte slupky na menší kousky nebo proužky.

V hrnci přiveďte k varu 1 litr vody a přidejte nakrájené slupky a vařte asi 10 minut, dokud nebudou měkké. Poté je sceďte a nechte vychladnout.

Příprava sirupu: V jiném hrnci smíchejte 200 g cukru s 1 litrem vody a přiveďte k varu. Přidejte šťávu a kůru z citrónu (a volitelně koření) a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Do sirupu přidejte předvařené melounové slupky, snižte teplotu a vařte na mírném ohni asi 1 hodinu, dokud slupky neabsorbují většinu sirupu a nezměknou.

Vyjměte slupky ze sirupu a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Nechte je schnout na teplém a suchém místě několik hodin nebo přes noc, dokud se nelepí na dotek.